O processamento da mandioca era uma atividade já realizada pelos nativos que viviam no Brasil antes da chegada de portugueses e africanos. Entretanto, ao longo do processo de colonização portuguesa, a produção de farinha foi aperfeiçoada e ampliada, tornando-se lugar-comum em todo o território da colônia portuguesa na América. Com a consolidação do comércio atlântico em suas diferentes conexões, a farinha atravessou os mares e chegou aos mercados africanos.
BEZERRA, N. R. Escravidão, farinha e tráfico atlântico: um novo olhar sobre as relações entre o Rio de Janeiro e Benguela (1790-1830).
Disponível em: www.bn.br. Acesso em: 20 ago. 2014 (adaptado).
Considerando a formação do espaço atlântico, esse produto exemplifica historicamente a
A) difusão de hábitos alimentares.
B) disseminação de rituais festivos.
C) ampliação dos saberes autóctones.
D) apropriação de costumes guerreiros.
E) diversificação de oferendas religiosas.
Resolução em Texto
Matérias Necessárias para a Solução
- História: Colonização portuguesa, comércio atlântico e relações culturais.
- Geografia: Formação do espaço atlântico e fluxos comerciais.
- Sociologia: Difusão cultural e hábitos alimentares.
Nível da Questão Média
Gabarito A
Passo 1: Análise do Comando e Definição do Objetivo
O comando da questão solicita que se relacione o comércio da farinha de mandioca com os processos culturais ocorridos no espaço atlântico durante a colonização portuguesa. A ideia central é identificar como esse produto se tornou um símbolo de intercâmbio cultural e econômico.
Palavras-chave: “farinha de mandioca”, “espaço atlântico”, “colonização portuguesa”, “comércio transatlântico”.
Objetivo: Identificar o impacto da circulação da farinha de mandioca na formação de hábitos culturais e alimentares entre continentes.
Passo 2: Tradução e Interpretação do Texto
O texto destaca que:
- A mandioca já era processada pelos povos indígenas antes da chegada dos portugueses.
- Com a colonização, houve o aperfeiçoamento da produção de farinha de mandioca, que se expandiu pelo território colonial.
- No contexto do comércio atlântico, a farinha chegou aos mercados africanos, evidenciando a troca cultural e econômica entre América, África e Europa.
Conclusão parcial: A farinha de mandioca tornou-se um exemplo da difusão de hábitos alimentares por meio do comércio transatlântico, integrando diferentes culturas no espaço atlântico.
Passo 3: Explicação de Conceitos e Conteúdos Necessários
- Espaço Atlântico: Refere-se ao conjunto de relações econômicas, culturais e sociais entre Europa, África e América, estabelecidas durante a era colonial.
- Comércio Transatlântico: Ocorreu no contexto da colonização, conectando os continentes por meio do tráfico de escravizados, produtos agrícolas e manufaturados.
- Difusão Cultural: Processo pelo qual hábitos, costumes e produtos de uma região ou cultura se espalham para outras por meio do contato entre povos.
- Importância da Farinha de Mandioca: Esse alimento era barato, fácil de transportar e altamente calórico, tornando-se essencial para a dieta de populações africanas e brasileiras no período colonial.
Passo 4: Desenvolvimento do Raciocínio
A farinha de mandioca é um exemplo clássico de como o comércio atlântico foi um espaço de trocas culturais e econômicas. Originalmente um produto indígena, foi adaptado pelos portugueses e africanos para atender às necessidades alimentares das populações. Ao atravessar o Atlântico, a farinha não apenas garantiu sustento, mas também simbolizou a integração cultural entre os continentes. Esse processo reflete a difusão de hábitos alimentares, característica central da globalização cultural iniciada na época colonial.
Passo 5: Análise das Alternativas e Resolução
A) Difusão de hábitos alimentares.
- Correta: A circulação da farinha de mandioca entre os continentes exemplifica a troca de práticas alimentares entre as culturas africana e brasileira, consolidando novos hábitos alimentares no espaço atlântico.
B) Disseminação de rituais festivos.
- Errada: Apesar de a mandioca poder estar presente em celebrações, o foco do texto é na expansão de sua produção e uso alimentar, não em práticas festivas.
C) Ampliação dos saberes autóctones.
- Errada: O texto menciona o aperfeiçoamento do processamento da farinha, mas o foco é na sua difusão alimentar, não na preservação ou ampliação de saberes locais.
D) Apropriação de costumes guerreiros.
- Errada: Não há referência a costumes guerreiros no texto.
E) Diversificação de oferendas religiosas.
- Errada: Embora a mandioca tenha relevância cultural, o texto não menciona sua utilização em práticas religiosas.
Passo 6: Conclusão e Justificativa Final
A circulação da farinha de mandioca exemplifica como o comércio atlântico possibilitou a difusão de hábitos alimentares entre diferentes culturas. Sua integração nos mercados africanos reflete a capacidade do espaço atlântico de conectar e transformar as práticas cotidianas das populações envolvidas.
Gabarito: A
Resumo Final
A farinha de mandioca é um exemplo marcante da troca cultural promovida pelo comércio transatlântico, que permitiu a difusão de práticas alimentares entre América, África e Europa. Essa interação consolidou o espaço atlântico como um cenário de integração cultural e econômica. Gabarito: A.
