Companhias que fabricam jeans usam cloro para o clareamento, seguido de lavagem. Algumas estão substituindo o cloro por substâncias ambientalmente mais seguras como peróxidos, que podem ser degradados por enzimas chamadas peroxidases. Pensando nisso, pesquisadores inseriram genes codificadores de peroxidases em leveduras cultivadas nas condições de clareamento e lavagem dos jeans e selecionaram as sobreviventes para produção dessas enzimas.
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. Rio de Janeiro: Artmed, 2016 (adaptado).
Nesse caso, o uso dessas leveduras modificadas objetiva
A) reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem.
B) eliminar a necessidade de tratamento da água consumida.
C) elevar a capacidade de clareamento dos jeans.
D) aumentar a resistência do jeans a peróxidos.
E) associar ação bactericida ao clareamento.
Resolução em Texto
📚 Matérias Necessárias para a Solução
- Microbiologia (uso de microrganismos na indústria)
- Biotecnologia (modificação genética e aplicação industrial)
- Ecologia (impacto ambiental dos processos industriais)
🔢 Nível da Questão
Médio
✅ Gabarito
Alternativa A) reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem.
📝 Resolução Passo a Passo
🔍 Passo 1: Análise do Comando e Definição do Objetivo
A questão descreve um processo biotecnológico aplicado na indústria têxtil, onde genes de peroxidases foram inseridos em leveduras. O objetivo da modificação genética foi selecionar microrganismos capazes de sobreviver nas condições de clareamento e lavagem do jeans.
O comando da questão pede para identificar o propósito desse processo.
Palavras-chave:
- Peroxidases
- Leveduras modificadas
- Clareamento de jeans
- Efluentes da lavagem
Objetivo da questão: Identificar como o uso dessas leveduras modificadas impacta o meio ambiente e a produção industrial.
📖 Passo 2: Explicação de Conceitos e Conteúdos Necessários
1.0 O que são peroxidases?
- São enzimas que degradam peróxidos, transformando-os em substâncias menos agressivas.
2.0 Por que substituir o cloro?
- O cloro gera subprodutos tóxicos que contaminam a água e prejudicam ecossistemas aquáticos.
3.0 Qual o papel das leveduras modificadas?
- Elas produzem mais peroxidases, acelerando a decomposição dos peróxidos antes do descarte da água.
4.0 Impacto ambiental
- Redução da poluição nos efluentes industriais, tornando o processo mais sustentável.
✏ Passo 3: Tradução e Interpretação de Texto
O texto menciona que as leveduras foram geneticamente modificadas para produzir peroxidases e sobreviver no processo de clareamento. Isso indica que:
- Elas ajudam a degradar peróxidos.
- Essa degradação ocorre antes do descarte da água.
- O foco é a redução dos impactos ambientais da lavagem dos jeans.
Essa informação direciona para a alternativa A, pois o processo reduz resíduos tóxicos nos efluentes.
🧠 Passo 4: Desenvolvimento do raciocínio
O problema ambiental da lavagem industrial de jeans ocorre porque:
✅ O cloro gera poluentes duradouros no meio ambiente.
✅ O peróxido é uma opção mais sustentável, mas ainda precisa ser decomposto antes do descarte.
✅ Leveduras geneticamente modificadas são introduzidas para acelerar essa degradação.
Dessa forma, o objetivo é diminuir os resíduos tóxicos lançados no meio ambiente, justificando a resposta correta.
🔍 Passo 5: Análise das Alternativas e Resolução
A) reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem. ✅ (CORRETA)
- As peroxidases ajudam a decompor os peróxidos antes do descarte.
B) eliminar a necessidade de tratamento da água consumida. ❌
- O tratamento da água ainda é necessário, pois outros resíduos podem estar presentes.
C) elevar a capacidade de clareamento dos jeans. ❌
- A função das leveduras não é clarear, mas degradar resíduos após o processo.
D) aumentar a resistência do jeans a peróxidos. ❌
- O jeans não foi modificado, e sim as leveduras utilizadas no processo.
E) associar ação bactericida ao clareamento. ❌
- O objetivo não é eliminar bactérias, mas degradar resíduos químicos.
🎯 Passo 6: Conclusão e Justificativa Final
O uso de leveduras modificadas permite que as peroxidases degradam os peróxidos, reduzindo a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem. Isso torna a fabricação de jeans mais sustentável, contribuindo para a preservação ambiental.
✅ Resposta correta: alternativa A.
