Empanada
Overa en bayo claro,
vaquilla echada,
eres del vino tinto la camarada.
[…]
Vienes llena de pino,
cebolla y carne,
con pasas, huevo duro,
y aliño de hambre.
Con el primer mordisco
por una oreja,
se abre tu boca ardiente
como sorpresa.
Te la lleno de pebre
quedas picante
si te beso muy fuerte,
no me reclames.
Busco, loco, en tu vientre,
delicia oscura,
la traición exquisita
de tu aceituna.
[…]
Y repite el ataque
por andanadas:
Nadie queda con hambre
si hay empanadas.
ANTRIX, J. Disponível em: http://versado-en-la-cocina.blogspot.com.
Acesso em: 8 dez. 2018 (fragmento).
A gastronomia é uma das formas de expressão cultural de um povo. Nesse poema, ao personificar as empanadas, o escritor chileno Antrix
A) enaltece esse prato da culinária hispânica.
B) descreve algumas etapas de preparação dessa receita.
C) destaca a importância do vinho na alimentação hispânica.
D) resgata o papel histórico desse alimento em tempos de fome.
E) evidencia a relevância de alguns condimentos na cozinha hispânica.
✍ “Resolução Em Texto”
Matérias Necessárias para a Solução da Questão
- Língua Espanhola (Interpretação de Texto Literário/Poesia).
- Figuras de Linguagem (Personificação/Prosopopeia).
- Cultura Hispânica/Chilena (Gastronomia).
Tema/Objetivo Geral:
Análise da função expressiva de um poema que utiliza a personificação para descrever e valorizar um elemento cultural (a empanada).
Nível da Questão
Fácil/Médio.
Exige sensibilidade para entender que o autor não está ensinando a cozinhar, mas sim declarando seu “amor” pela comida. O vocabulário culinário (pino, pebre, aliño) pode gerar dúvida se o aluno focar apenas nas palavras soltas e não no tom geral.
Gabarito
Letra A.
O poema é uma “Ode” (homenagem). Ao tratar a empanada como uma companheira, com boca e ventre, o autor eleva esse alimento popular ao status de musa inspiradora, enaltecendo a cultura gastronômica.
1️⃣ PASSO 1 – O QUE A QUESTÃO QUER? (O MAPA DA MINA)
Decodificação do Objetivo:
A questão quer saber qual a intenção do autor ao dar vida humana (personificar) a um salgado. Por que ele fala com a empanada como se fosse uma amante ou uma amiga?
Simplificação Radical (A Analogia Central):
Imagine que você ama muito hambúrguer.
- Se você escreve: “Pão, carne, queijo, asse por 10 min”, isso é uma receita.
- Se você escreve: “Oh, hambúrguer, teu abraço de queijo me conforta, és meu melhor amigo nas noites frias”, isso é um poema de exaltação.
O verdadeiro desafio aqui é perceber que o texto não é um manual de instruções (receita), mas uma carta de amor à comida.
Plano de Ataque:
- Identificar a Figura de Linguagem: Onde ele trata a comida como gente? (camarada, boca, ventre, beijo).
- Analisar os Adjetivos: Como ele descreve a empanada? (delicia, exquisita, sorpresa).
- Concluir o Tom: É um tom técnico ou emocional?
2️⃣ PASSO 2 – DESVENDANDO AS FERRAMENTAS (A CAIXA DE FERRAMENTAS)
Para resolver, precisamos diferenciar Texto Instrucional de Texto Lírico.
Tabela: A Cozinha vs. A Poesia
| Característica | Texto Instrucional (Receita) 👨🍳 | Texto Lírico (Poema) 🌹 |
| Foco | Como fazer. | O que eu sinto sobre isso. |
| Linguagem | Objetiva, imperativa (“corte”, “misture”). | Subjetiva, figurada (“tua boca ardiente”). |
| Objetivo | Ensinar o preparo. | Enaltecer / Emocionar. |
Contexto Cultural (Chile):
A empanada “de pino” (carne picada, cebola, azeitona, ovo e passas) é o prato nacional do Chile. O autor, Antrix, está celebrando a identidade nacional através do estômago.
3️⃣ PASSO 3 – INTERPRETAÇÃO GUIADA (MÃO NA MASSA)
Vamos dissecar a “paixão” do eu-lírico:
- A Personificação: Ele chama a empanada de “camarada” (amiga/companheira). Ele diz que ela tem “boca ardiente” e “vientre” (barriga). Ele fala em “beso” (beijo/mordida).
- A Descrição dos Ingredientes: Ele cita “pino, cebolla, carne, pasas, huevo duro”. Mas ele não diz “corte a cebola”. Ele diz “Vienes llena de…” (Você vem cheia de…). Ele está descrevendo a fartura, não o modo de preparo.
- O Clímax: “Nadie queda con hambre se hay empanadas”. Ele fecha exaltando o poder de saciedade e felicidade que o prato traz.
🚨 ARMADILHA CLÁSSICA! 🚨
CUIDADO! O erro mais comum é o Foco no Vocabulário Isolado. O aluno lê “cebolla”, “carne”, “huevo” e pensa: “Ah, são ingredientes! Então ele está ensinando a fazer ou falando dos temperos” (Letras B ou E).
Como não cair: Pergunte-se: “Com esse texto, eu consigo ir para a cozinha e cozinhar?” Não, porque não tem quantidades nem tempos de cozimento. Logo, não é sobre o preparo, é sobre o prazer de comer.
A Bússola (O Perfil do Culpado):
- Síntese do raciocínio: O uso de linguagem amorosa e sensorial para descrever um alimento serve para valorizá-lo culturalmente.
- Expectativa: A alternativa correta deve ter verbos como “valorizar”, “exaltar”, “homenagear” ou “enaltecer”.
4️⃣ PASSO 4 – ALTERNATIVAS COMENTADAS (A AUTÓPSIA)
A) enaltece esse prato da culinária hispânica.
- Análise de Correspondência: Perfeita.
- “Enaltece” = O poema descreve a empanada com adjetivos positivos (delicia, exquisita) e a trata com intimidade (camarada). Isso eleva o status do alimento de simples comida para símbolo cultural.
- Conclusão: ✔️ Alternativa correta.
B) descreve algumas etapas de preparação dessa receita.
- Diagnóstico do Erro: Confusão de Gênero Textual.
- Análise: O poema lista o recheio (“vienes llena de…”), mas não descreve o processo (amassar, assar, fritar). Não há verbos no imperativo típicos de receitas.
- Conclusão: ❌ Alternativa incorreta.
C) destaca a importância do vinho na alimentação hispânica.
- Diagnóstico do Erro: Desvio de Foco (Detrator Tangencial).
- Análise: O vinho (“vino tinto”) é citado apenas como acompanhante (camarada) da empanada. O sujeito principal do poema é a empanada, não a bebida.
- Conclusão: ❌ Alternativa incorreta.
D) resgata o papel histórico desse alimento em tempos de fome.
- Diagnóstico do Erro: Interpretação Literal Exagerada.
- Análise: A expressão “aliño de hambre” (tempero de fome) é poética, significando que a fome é o melhor tempero para comer com gosto. Não é um relato histórico sobre períodos de escassez ou fome social.
- Conclusão: ❌ Alternativa incorreta.
E) evidencia a relevância de alguns condimentos na cozinha hispânica.
- Diagnóstico do Erro: Reducionismo.
- Análise: Ele menciona o pebre (molho típico) e o fato de ser picante, mas isso é apenas um detalhe da experiência sensorial. O objetivo do poema não é fazer uma análise técnica sobre condimentos, mas celebrar o prato como um todo.
- Conclusão: ❌ Alternativa incorreta.
5️⃣ PASSO 5 – O GRAND FINALE (APRENDIZAGEM EXPANDIDA)
Frase de Fechamento:
A alternativa A é a correta pois reconhece que a personificação e a linguagem afetiva servem para homenagear e enaltecer um ícone da identidade cultural chilena.
Resumo-flash (A Imagem Mental):
“O poeta não come a empanada, ele namora a empanada. É uma declaração de amor, não uma lista de compras.” 🥟❤️📝
🧠 Para ir Além (A Ponte para o Futuro):
Este estilo de poema lembra muito as “Odas Elementales” do famoso poeta chileno Pablo Neruda. Neruda escreveu odes à cebola, ao tomate, ao caldillo de congrio. No ENEM e vestibulares, a literatura chilena frequentemente usa o cotidiano e a comida simples para falar de identidade e pátria. Fique ligado nessa conexão!
