Questão 93 do Enem 2021 PPL: nutrição vegetal – resolução comentada (caderno azul)

A questão 93 do Enem 2021 PPL (caderno azul, Dia 2) é de Ciências da Natureza (Biologia) e cobra as substâncias absorvidas pelas plantas. O gabarito é a alternativa C (minerais). Abaixo você confere o enunciado, a resolução passo a passo e por que cada alternativa errada engana tantos candidatos.

Enunciado da questão 93 do Enem 2021 PPL

O crescimento vegetal pode ser influenciado tanto pela disponibilidade de nutrientes como por substâncias reguladoras. Na hidroponia, técnica de cultivar hortaliças sem solo, as raízes ficam suspensas em meio líquido contendo solução nutritiva controlada para otimizar o crescimento da planta. 

Para garantir um crescimento satisfatório dessas hortaliças, a solução nutritiva empregada nessa técnica deve conter quantidades adequadas de 

A) lipídeos. 

B) enzimas. 

C) minerais. 

D) vitaminas. 

E) carboidratos.

Resolução comentada da questão 93

Matérias necessárias para resolver a questão

• Fisiologia Vegetal: Nutrição mineral (macronutrientes e micronutrientes).
• Bioquímica: Diferença entre compostos orgânicos e inorgânicos.
• Ecologia/Botânica: Autotrofia (capacidade de produzir o próprio alimento).

Tema e objetivo geral

Compreender o metabolismo autotrófico das plantas e identificar quais substâncias elas precisam absorver do meio externo (solo ou solução hidropônica) para realizar suas funções vitais.

Nível da questão

Fácil. A questão exige o conhecimento básico de que as plantas são seres autotróficos fotossintetizantes. Elas não “comem” matéria orgânica (como açúcares ou gorduras), mas sim transformam matéria inorgânica (água, CO2e minerais) em moléculas complexas.

Gabarito da questão 93: alternativa C

Alternativa C (Minerais). As plantas dependem da absorção de sais minerais dissolvidos para construir estruturas celulares (como a parede celular e a clorofila) e regular seu metabolismo.

Passo 1: o que a questão pede (o mapa da mina)

Decodificação do Objetivo: A missão é descobrir qual é o “ingrediente secreto” que deve ser colocado na água da hidroponia para substituir as funções nutricionais do solo.

Simplificação Radical: Pense na planta como uma impressora 3D biológica. Ela não precisa que você entregue o objeto pronto (comida); ela só precisa do “refil de tinta” e de energia para imprimir o próprio corpo. O desafio é identificar qual dessas alternativas representa o “refil” correto que as raízes buscam na terra (ou na água).

Nosso Plano de Ataque será o seguinte:

1. Diferenciar seres autótrofos (plantas) de heterótrofos (animais).
2. Identificar quais substâncias a planta produz sozinha e quais ela é obrigada a “buscar fora”.
3. Filtrar a lista de compras da hidroponia com base nas necessidades reais das raízes.

Passo 2: nutrição vegetal

Para resolver este caso, precisamos do nosso Dossiê de Nutrição Vegetal:

O Papel dos Minerais (O “Kit de Peças”):

• Nitrogênio (N): Para fazer DNA e Proteínas.
• Magnésio (Mg): O coração da molécula de Clorofila (sem ele, a planta não é verde e não faz fotossíntese).
• Fósforo (P): Para a energia (ATP).
• Potássio (K): Para controlar a entrada e saída de água.

Passo 3: resolução passo a passo (mão na massa)

Vamos aplicar a lógica do detetive:

• A Origem da Comida: As plantas realizam a fotossíntese. Isso significa que elas pegam a luz do Sol e o gás carbônico do ar para fabricar seus próprios carboidratos (açúcares), lipídeos (óleos) e vitaminas. Portanto, colocar isso na água seria como “levar gelo para o Alasca”.

• A Função do Solo: No cultivo tradicional, o solo não dá “comida” (matéria orgânica) para a planta; ele funciona como um reservatório de sais minerais (NPK) e água.

• A Lógica da Hidroponia: Se tiramos o solo, precisamos garantir que a água contenha exatamente o que o solo dava: Sais Minerais.

ARMADILHA CLÁSSICA!
CUIDADO! O erro mais comum aqui é confundir a nutrição humana com a vegetal. Como nós, humanos, precisamos de vitaminas, enzimas e carboidratos na nossa dieta, tendemos a achar que as plantas também precisam. Lembre-se: plantas são autotróficas, nós somos heterotróficos. Elas fabricam o que nós precisamos comer.

A Bússola (O Perfil do Culpado)

• Síntese do raciocínio: A hidroponia simula a fertilidade do solo em meio líquido. O solo é a fonte primária de micronutrientes e macronutrientes inorgânicos.
• Expectativa: A alternativa correta deve conter elementos inorgânicos: Minerais.

Passo 4: alternativas comentadas (a autópsia)

A) lipídeos.

• A “Narrativa do Erro”: O aluno pensa que, por ser uma reserva de energia, a planta precisa absorvê-los para crescer rápido.
• Diagnóstico do Erro: Confundir fonte de reserva (interna) com nutriente (externo). Lipídeos são insolúveis em água e não atravessam a membrana das raízes dessa forma.
• Conclusão: 🔴 Alternativa incorreta.

B) enzimas.

• A “Narrativa do Erro”: O aluno sabe que enzimas aceleram reações e acha que isso “otimiza” o crescimento, como diz o texto.
• Diagnóstico do Erro: Fuga ao conceito biológico. Enzimas são ferramentas de trabalho internas das células, produzidas pela própria planta.
• Conclusão: 🔴 Alternativa incorreta.

C) minerais.

• Análise: Perfeito. São os tijolos fundamentais (N, P, K, Ca, Mg, etc.) que a planta não consegue fabricar do nada e precisa retirar do meio para construir suas moléculas orgânicas.
• Conclusão: 🟢 Alternativa correta.

D) vitaminas.

• A “Narrativa do Erro”: O aluno associa “vitaminas” a saúde e crescimento (visão antropocêntrica).
• Diagnóstico do Erro: As plantas são as maiores fábricas de vitaminas do mundo (nós as comemos para obter vitaminas). Elas não precisam absorvê-las.
• Conclusão: 🔴 Alternativa incorreta.

E) carboidratos.

• A “Narrativa do Erro”: O aluno pensa que dar açúcar para a planta vai dar mais energia para ela crescer.
• Diagnóstico do Erro: Contradição direta com a Fotossíntese. Se a planta absorvesse carboidratos, ela não precisaria de luz nem de folhas verdes. Além disso, açúcar na solução hidropônica causaria uma explosão de fungos e bactérias, matando a planta.
• Conclusão: 🔴 Alternativa incorreta.

Passo 5: resumo e aprendizagem expandida

A resposta é Alternativa C. A hidroponia é a prova viva de que a planta só precisa de água, luz e minerais para construir florestas inteiras.

Resumo-flash (A Imagem Mental):
“Planta não come lanche, planta absorve o balanço mineral!”

🧠 Para ir Além (A Ponte para o Futuro):
Este conceito de nutrição mineral é o que permite sonharmos com a colonização de Marte. Como o solo marciano é rico em percloratos (tóxicos) e pobre em nutrientes orgânicos, a astrobotânica utiliza a hidroponia (ou aeroponia) para cultivar alimentos na Estação Espacial Internacional (ISS). Os astronautas levam “potes de sais minerais” concentrados e transformam a urina reciclada e a água em vida vegetal, fechando um ciclo biogeoquímico artificial.

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